पीक उत्पादनामध्ये वनस्पती वाढ नियामकाची भूमिका

पीक उत्पादनामध्ये वनस्पती वाढ नियामकाची भूमिका

पीक उत्पादनासाठी हार्मोन्स आणि इतर नियामक रसायने आता विविध अनुप्रयोगांमध्ये वापरली जातात जिथे व्यावसायिक कारणांसाठी वनस्पतींच्या वाढीच्या काही पैलूंवर नियंत्रण ठेवणे इष्ट आहे.

गिबेरेलिन्स:

जिबरेलिन (GA3) चे प्रमुख उपयोग फवारणी किंवा बुडविणे, फळ पिकांचे व्यवस्थापन, बार्लीपासून माल्ट वेगळे करणे आणि उसामध्ये साखरेचे प्रमाण वाढवणे हे आहेत. काही पिकांची उंची कमी करणे इष्ट आहे आणि हे गिबेरेलिन संश्लेषण अवरोधकांच्या वापराने पूर्ण केले जाऊ शकते.

बाजारातील जवळपास सर्व बियाविरहित द्राक्षांवर GA3 उपचार केले जातात. हे बियांच्या उपस्थितीची जागा घेते, जे सामान्यतः फळांच्या विकासासाठी मूळ GA चे स्त्रोत असेल. GA3 ची वारंवार फवारणी केल्याने फुलांची लांबी (सैल क्लस्टर उत्पादन) आणि फळांचा आकार दोन्ही वाढते. फुलणेची वाढलेली लांबी क्लस्टर्सना खूप दाट होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि त्यामुळे क्लस्टर्समध्ये बुरशीजन्य वाढ होण्याची शक्यता कमी होते.

फळांच्या विकासादरम्यान GA3 चे दोन ते तीन अतिरिक्त वापर केल्याने विकासशील फळांमध्ये कार्बोहायड्रेट आयात वाढून बेरीचा आकार वाढतो. चेरीच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देण्यासाठी गिबेरेलिक ऍसिड देखील वापरले जाते. फळांचा आकार वाढवण्यासाठी फवारणी काढणीच्या ४ ते ६ आठवडे आधी केली जाते.

Gibberellin A4 (GA4) चा वापर सफरचंद आणि नाशपातीच्या फळांच्या क्लस्टरिंगला प्रोत्साहन देण्यासाठी केला जातो. अशा प्रकारे, काही सफरचंद वाणांमध्ये उत्पादित फळांचे प्रमाण बहुतेक वेळा द्विवार्षिकांपर्यंत मर्यादित असते, ही एक घटना ज्याद्वारे एक वर्षानंतर मोठ्या फळांचे उत्पादन फुलांच्या कळ्यांचे उत्पादन रोखते आणि त्यामुळे पुढील वर्षी फळांचे उत्पन्न मर्यादित होते. फुलांच्या कळ्या आणि नंतर फळांच्या गुच्छांच्या निर्मितीला प्रोत्साहन देण्यासाठी “बंद” वर्षात GA4 चा वापर करून काही जातींच्या पर्यायी उत्पादनावर मात करता येते.

युरोपातील ज्या भागात परागणाच्या वेळी खराब हवामानामुळे सफरचंद आणि नाशपातीच्या फळांचे पुंजके कमी होतात, तेथे संप्रेरक मिश्रणाचा वापर केल्याने पार्थेनोकार्पिक (सीडलेस) फळांचे उत्पादन आणि त्यानंतरच्या विकासास चालना मिळते. गंज रोगास कारणीभूत असलेल्या एपिडर्मल लेयरमधील असामान्य पेशी विभाजन टाळण्यासाठी GA4/7 चा वापर गोल्डन डेलिशियस सफरचंदांवर देखील केला जातो.

लिंबूवर्गीय पिकांवरही गिबेरेलिक आम्ल वापरले जाते, जरी प्रत्यक्ष वापर विशिष्ट पिकावर अवलंबून असतो. उदाहरणार्थ, GA3 ची फळाची साल वाढण्यास उशीर किंवा प्रतिबंध करण्यासाठी संत्री आणि टँजेरिनवर फवारणी केली जाते, जेणेकरून फळाची सालाच्या गुणवत्तेवर आणि स्वरूपावर विपरित परिणाम न होता नंतर फळांची काढणी करता येते.

मद्यनिर्मिती उद्योगात, बिअरचे उत्पादन बार्लीच्या दाण्यांमधील स्टार्चच्या हायड्रोलाइटिक विघटनावर अवलंबून असते ज्यामुळे आंबवण्यायोग्य शर्करा तयार होते, प्रामुख्याने माल्टोज, ज्या नंतर यीस्टद्वारे किण्वन केल्या जातात. किण्वन दरम्यान, यीस्टमधील ग्लायकोलिटिक एंजाइम शर्करा तोडतात, परिणामी इथेनॉल तयार होते.

मल्टिस्टेप माल्टिंग प्रक्रियेत, परिपक्व बार्लीचे दाणे पाण्यात भिजवले जातात. पुढे, धान्य उगवण्याकरिता ताणले जाते, त्या वेळी गर्भाचा विकास सुरू करण्यासाठी एंडोस्पर्ममधील स्टार्च α-amylase द्वारे हायड्रोलायझ केले जाईल. स्टार्च ब्रेकडाउनच्या या प्रक्रियेला “फेरफार” म्हणतात. यावेळी गिबरेलिक ऍसिडचा वापर केला जाऊ शकतो आणि α-amylase चे उत्पादन वाढवेल आणि परिणामी, स्टार्चचे हायड्रोलिसिस वाढवेल.

ऑक्सिन:

ऑक्सिनचा वापर ५० वर्षांहून अधिक काळ शेती आणि फलोत्पादनात व्यावसायिकरित्या केला जात आहे. सिंथेटिक ऑक्सिन्सचा वापर व्यावसायिक अनुप्रयोगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो कारण ते इंडोल एसिटिक ऍसिडचे विघटन करणार्‍या एन्झाइम्सद्वारे ऑक्सिडेशनला प्रतिरोधक असतात. त्यांच्या अधिक स्थिरतेच्या व्यतिरिक्त, विशिष्ट उपयोगांमध्ये सिंथेटिक ऑक्सीन्स अनेकदा इंडोल एसिटिक ऍसिडपेक्षा अधिक प्रभावी असतात.

तण नियंत्रणात 2,4-D चा वापर हा ग्राहकांच्या तोंडी असलेल्या ऑक्सीनचा सर्वात व्यापक वापर आहे. 2,4-D आणि इतर कृत्रिम संयुगे, जसे की 2,4,5-T आणि डिकम्बा, कमी सांद्रतेवर ऑक्सीन क्रियाकलाप व्यक्त करतात, परंतु उच्च एकाग्रतेवर प्रभावी तणनाशक आहेत.

इंडोलेब्युटीरिक ऍसिड आणि नॅप्थालीन ऍसिटिक ऍसिड हे दोन्ही वनस्पतिवृद्धीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात – स्टेम आणि लीफ कटिंग्जपासून वनस्पतींच्या प्रसारासाठी. सामान्यतः “रूटिंग हार्मोन” तयारी, ऑक्सीन म्हणून विक्री केली जाते.

टोमॅटोवर 4-सीपीएची फवारणी फुलांच्या वाढीसाठी आणि फळांचा संच वाढवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते तर फुलांच्या वाढीसाठी अननसमध्ये एनएएचा अधिक वापर केला जातो. जे प्रत्यक्षात ऑक्सीन-प्रेरित इथिलीन उत्पादनामुळे होते.

फळांचा पातळ संच आणि सफरचंद आणि नाशपातीची कच्ची फळे पडू नयेत यासाठी NAA चा वापर केला जातो. हे प्रतिकूल परिणाम फुलांच्या आणि फळांच्या विकासाच्या योग्य टप्प्यावर तसेच ऑक्सीन वापरण्याच्या वेळेवर अवलंबून असतात. फुलोऱ्यानंतर लगेच लवकर फळांच्या गुच्छांची फवारणी केल्याने कोवळी फळे विरघळतात (ऑक्सिन-प्रेरित इथिलीन उत्पादनामुळे).

फळांची संख्या कमी करण्यासाठी आणि खूप लहान फळे विकसित होण्यापासून रोखण्यासाठी कमी दाट करणे आवश्यक आहे. परिपक्वतेच्या वेळी फवारणी केल्याने विपरीत परिणाम होतो, अकाली फळ गळती रोखते आणि फळ पूर्णपणे परिपक्व होईपर्यंत आणि कापणीसाठी तयार होईपर्यंत झाडावर ठेवते.

सायटोकिनिन्स:

जर संप्रेरकाचे संश्लेषण नियंत्रित केले जाऊ शकते तर साइटोकिनिनच्या कार्यामध्ये बदल करण्याचे परिणाम शेतीसाठी अत्यंत फायदेशीर ठरू शकतात. साइटोकिनिन-अतिउत्पादक वनस्पतींमध्ये पानांचा वृद्धी होण्यास उशीर होत असल्याने, त्यांची प्रकाशसंश्लेषण उत्पादकता वाढवणे शक्य झाले पाहिजे. खरंच, जेव्हा आयपीटी जनुक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मध्ये सेन्सेन्स-इन्ड्युसिबल प्रवर्तकाद्वारे व्यक्त केले जाते, तेव्हा पानांचे वृद्धत्व तीव्रपणे मंद होते, तंबाखूमध्ये आढळलेल्या परिणामांप्रमाणेच.

सायटोकिनिन्सच्या फेरफारामुळे भाताचे उत्पन्न वाढवण्याची क्षमता देखील आहे. तांदूळ जातींच्या अनावधानाने मानवी प्रजननाने शूट एपिकल मेरिस्टेमवर सायटोकिनिन्सच्या प्रोत्साहनात्मक प्रभावाचा फायदा घेतला आहे. जॅपोनिका आणि इंडिका तांदळाच्या जाती उत्पन्नात नाटकीयपणे भिन्न आहेत.

इंडिका जातींमधील धान्यांची वाढलेली संख्या अलीकडेच सायटोकिनिन ऑक्सिडेस जनुकाच्या कमी झालेल्या कार्याशी जोडली गेली आहे. इंडिका कल्टिव्हर्समध्ये साइटोकिनिन ऑक्सिडेसच्या कमी कार्याचा परिणाम म्हणून, फुलणेमध्ये साइटोकिनिनची पातळी जास्त असते, ज्यामुळे फुलणे मेरिस्टेममध्ये अधिक अवयव, प्रति रोप अधिक बियाणे आणि शेवटी उच्च उत्पन्न मिळते.

अंतराळ, तांत्रिक सहाय्य आणि साहित्य, टिश्यू कल्चर यामधील तुलनेने कमी गुंतवणुकीसह सूक्ष्म-प्रसाराद्वारे वनस्पतींचे मोठ्या प्रमाणात क्लोनिंगमुळे अक्षरशः लाखो उच्च-गुणवत्तेच्या, अनुवांशिकदृष्ट्या एकसारख्या वनस्पतींचे उत्पादन करणे शक्य झाले आहे.

सर्वात सामान्य तंत्र म्हणजे मेरिस्टेमॅटिक टिश्यूला कृत्रिम माध्यमात ठेवून ते साइटोकिनिन/ऑक्सिन गुणोत्तर असलेल्या कृत्रिम माध्यमात ठेऊन जे एपिकल वर्चस्व कमी करते आणि ऍक्सिलरी बड डेव्हलपमेंटला उत्तेजित करते. नवीन देठांची छाटणी करून अधिक अक्षीय कोंब तयार केले जाऊ शकतात किंवा मुळांना प्रोत्साहन देणाऱ्या माध्यमावर ठेवता येतात. एकदा मुळे दिसू लागल्यावर, झाडे बाहेर लावली जाऊ शकतात आणि प्रौढ रोपे विकसित होऊ शकतात.

मायक्रोप्रोपॅगेशन हा विषाणू आणि इतर रोगजनकांना नष्ट करण्याचा आणि रोगजनक-मुक्त प्रसाराचे व्यावसायिक प्रमाणात उत्पादन करण्याचा एक प्रभावी मार्ग देखील असू शकतो. हे तंत्र बटाटे, लिली, ट्यूलिप आणि इतर प्रजातींसाठी देखील उपयुक्त असल्याचे आढळले आहे जे सामान्यतः वनस्पतिवत् वाढवतात. उदाहरणार्थ, बटाटे हे कंदांवरील कळ्यांद्वारे वनस्पतिजन्य पद्धतीने अंकुरित होतात, ही एक प्रणाली जी सहजपणे पुढील पिढीपर्यंत विषाणू प्रसारित करते. मेरिस्टेम कल्चरमधून बटाट्याचे सूक्ष्मप्रसार ही विषाणूमुक्त रेषा विलग करण्याची प्रभावी पद्धत असल्याचे सिद्ध झाले आहे.

इथिलीन:

इथिफोन (इथ्रल) हे सर्वात जास्त वापरले जाणारे इथिलीन सोडणारे कंपाऊंड आहे. सर्वात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे असे संयुग म्हणजे ethephon, किंवा 2-chloroethylphosphonic acid, जे 1960 मध्ये सापडले होते आणि ते इथरेल सारख्या विविध व्यापार नावांनी ओळखले जाते.

इथेफॉनची जलीय द्रावणात फवारणी केली जाते आणि वनस्पतीमध्ये सहजपणे शोषली जाते आणि वाहून जाते. ते हळूहळू रासायनिक अभिक्रियेद्वारे इथिलीन सोडते, ज्यामुळे हार्मोनला त्याचा परिणाम होऊ शकतो.

याचा उपयोग सफरचंद, टोमॅटो, सिंक्रोनस फ्लॉवर आणि अननसमधील लिंबूवर्गीय फळांचे थेंब, कापूस, चेरी आणि अक्रोडमधील फळांची गळती, काकडीमधील स्त्री लिंग, स्व-परागकण रोखण्यासाठी आणि उत्पन्न वाढवण्यासाठी वापरला जातो. अभिव्यक्तीला प्रोत्साहन द्या आणि: पार्श्विक वाढ आणि कॉम्पॅक्ट फुलांच्या देठांना प्रोत्साहन देण्यासाठी काही वनस्पतींच्या अंतिम विकासास प्रतिबंध करा.

ब्रासिनोस्टेरॉइड (BR):

ताणतणावाच्या परिस्थितीत वनस्पतींना लागू करणे हे सर्वात प्रभावी आहे आणि शेतीसाठी त्यांचे संभाव्य अनुप्रयोग त्वरीत ओळखले जातात. गेल्या 20 वर्षांपासून, पीक वनस्पतींचे उत्पादन वाढवण्यासाठी बीआरच्या क्षमतेची चाचणी घेण्यासाठी अनेक लहान-स्तरीय अभ्यास केले गेले आहेत.

बीएल मुळे बीन पीक उत्पादनात (प्रति रोप बियाण्याच्या वजनावर आधारित) सुमारे 45% वाढ झाली आणि लेट्यूसच्या विविध जातींच्या पानांच्या वजनात 25% वाढ झाली. तांदूळ, बार्ली, गहू आणि मसूर यांच्या उत्पादनातही अशीच वाढ दिसून आली आहे. बीएलने बटाट्याच्या कंदांच्या विकासालाही चालना दिली आहे.

लेखक

सुनील कुमार^१राजपाल शर्मा² आणि नवीन दत्त²

संशोधन सहयोगी 1, प्रमुख वैज्ञानिक 2

मृदा विज्ञान विभाग

चौधरी सरवन कुमार हिमाचल प्रदेश कृषी विद्यापीठ,

पालमपूर, हिमाचल प्रदेश 176062

ईमेल- हा ईमेल पत्ता स्पॅमबॉट्सपासून संरक्षित केला जात आहे. ते पाहण्यासाठी तुम्हाला JavaScript सक्षम करणे आवश्यक आहे.